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Käsetechnik
Käseschneiden in Blöcken oder Scheiben :
Würfel (Würfelschneider).
Blöcke, Plaketten (Portionsschneidemaschine).
Düne Scheiben, Tranchen (Slicer).
Käseschneiden in eckige Portionen ( Runder Käse):
Scheiben.
Dreieckige Portionen.

Découpe fromage
Schneiden gewichtsgenauer Portionen:
Produktionslinie für Emmental für gewichtsgenaue Portionen durch das Einsetzen der
                        Röntgenstrahltechnik vor dem Schneiden.
Produktionslinien für gewichtsgenaue Portionen für Comté, Beaufort, Adondance.
Produktionslinien für gewichtsgenaue Portionen für Raclette, gerades oder verschobenes Stapeln.

Käsetechnik

- Route de Charnoz - 01800 MEXIMIEUX - FRANKREICH - Tel. : +33 (0) 4 74 46 02 30 - Fax : +33 (0) 4 74 46 01 32